Η Ελένη Παναγιώτου γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στην Κηφισιά, σε οικογένεια εμπόρων με καταγωγή απ΄την Σμύρνη και την Πελοπόννησο. Είναι παντρεμένη με τον Ν. Παναγιώτου, Πολιτικό Μηχανικό και μητέρα δύο παιδιών του Γιάννη, Πολιτικού μηχανικού και της Κωνσταντίνας Αρχιτέκτονος, δημιουργών και συνεργατών της ink, Αρχιτετονικής και Κατασκευαστικής εταιρείας. Είναι μέλος σε συλλόγους (Πύρνα, Ιδρυμα Τσιχριτζή, Μουσείου Μπενάκη κλπ) Την χρονική περίοδο 1998- 2014 όταν ο σύζυγός της ησχολείτο με τα Δημοτικά της Κηφισιάς ως Αντιδήμαρχος και αργότερα ως Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου, βοήθησε όπου αυτό ήταν δυνατόν σε διάφορα θέματα της τοπικής αυτοδιοίκησης. Αντιστοίχως αυξήθηκε περισσότερο η δράση της με τοπικούς φορείς, αναπτύσσοντας σχέσεις με διαφορετικών δραστηριοτήτων συλλόγους και υποστηρίζοντας την δράση τους. Αγαπά την Ιστορία, τους Αρχαίους Πολιτισμούς, την Ιστορία της Τέχνης καθώς και τα ταξίδια. Είναι μέλος του INNER WHEEL Kηφισιάς και τον Φεβρουάριο του 2016 εκλέχθηκε Γραμματέας του Ομίλου, θέση που κατέχει έως τον Ιούνιο του 2018 και μέλος στην επιτροπή Δημοσίων Σχέσεων του INNER WHEEL 247 Περιφέρειας Eλλάδος.